Fruttiferi Certificati
Kaki Vaniglia
Il kaki vaniglia è una varietà di antichissima coltivazione in Campania anche se oggi la sua coltura risulta ridimensionata a vantaggio della produzione dei loti “ammezziti”,quelli cioè resi eduli dopo un processo di detannizzazione. È una pianta di medio vigore, particolarmente resistente alle basse temperature, che produce frutto di forma leggermente appiattita, dalla buccia sottile di colore giallo arancione alla maturazione di raccolta, che diventa rossastra alla maturazione fisiologica.
