Ulivi Certificati
Ulivo Leucocarpa (Leucolea - Olivo Bianco)
La varieta' di oliva chiamata Leucocarpa, che anticamente veniva chiamata Leucolea, e' caratterizzata da frutti che assumono un colore bianco, tendente all’avorio, durante il periodo di maturazione. Nel Medioevo, il suo olio veniva usato per la consacrazione dei re, dei papi e degli imperatori. L’albero e' mediamente vigoroso, con portamento assurgente. La chioma e' ampia ed espansa. Le foglie sono di dimensioni medio grandi, allungate, di colore verde scuro. L’olio che se ne ottiene e' molto chiaro ma insapore e le olive, anche se poste in salamoia o sotto sale, risultano sempre scipite.
Codice Articolo: ULEU-EC
