Agrumi Certificati
Limone Pane
Antica varietà di limone, il limone-pane si presenta come un frutto simile a un cedro, con buccia esterna sottile e con un albedo (parte bianca interna dalla consistenza spugnosa) molto sviluppato, cui deve il nome di 'limone di pane'. E' un albero sempreverde, molto vigoroso e spinoso. Il limone pane è un agrume rifiorente, per cui fiorisce più volte all'anno. Le fioriture piu' importanti sono quelle di inizio primavera e di fine estate. La maturazione dei frutti avviene a novembre e nell'estate successiva. Il suo sapore e' delicato, non particolarmente aspro, quindi ideale per essere mangiato in insalata o per essere spremuto in una bevanda. La buccia, essendo ricca di oli essenziali, e' utilizzata per la produzione di liquori e creme al limone.
